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Ein klarer, kräftiger Ton... |
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Es ist schon sehr spannend, die schrittweisen Veränderungen der Fyne Spirit zu sehen. Nach den Schweiß- und Schneidarbeiten, dem Abstrahlen und den Malerarbeiten ist es nun soweit das endgültige Aussehen zu gestalten. Die Elektriker schließen jetzt alle Kabel an und zusammen, die sie auf dem gesamten Schiff verlegt haben. Die Arbeitsbereiche werden grob vorgereinigt, das Schiffshorn lässt einen klaren, kräftigen Ton vernehmen und die Sprechanlage zwischen Brücke und den Kabinen funktioniert ebenfalls schon.
Der Einsatz der Techniker in den vergangenen Monaten, bei denen sie von Schmutz und Öl nicht verschont blieben, hat sich ausgezahlt. Der Motor läuft reibungslos und die Generatoren werden wieder zusammen gesetzt. Die drei Tischler arbeiten rund um die Uhr an den Passagierkabinen, damit alles fertig ist, wenn die Einrichtung am Freitag aus Deutschland kommt. Die Schweißer beenden so langsam ihre letzten Schweißarbeiten und sind noch in der Bordküche beschäftigt. In der gleichen Zeit gab es auch eine Menge an Land zu tun: Organisationsarbeiten rund um die Crew, Uniformen, die Ausstattung für Restaurant, Bar und Küche, Mahlzeiten und Kabinenausstattung…
Es wird immer spannender, der Fertigstellung der Fyne Spirit entgegenzufiebern. |
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Man kann darüber kaum streiten: Der beste Malt Whisky kommt vom Westen Schottlands.
Und all diese berühmten Malt-Whisky-Brennereien können von der FYNE SPIRIT direkt angelaufen werden.
Das Schiff folgt der Classic Malts Cruise von Oban auf Südkurs zur Insel Islay und Insel Jura, dann weiter nach Tobermory auf der Insel Mull und nach Talisker, auf Skye. Auch Campbeltown wird regelmäßig besucht.
Die Versorgung der Whiskydistillen geschah früher durch kleine Küstenmotorschiffe, die klassischen Puffer. Deswegen haben all die Brennereien ihr eigenes Pier, die wir mit Fyne Spirit anlaufen können.
Technisch hört sich die Herstellung von Whisky einfach an: Gerste - Keimung - Fermentation - Destillation, ist Verdampfung und wieder Kondensation. Jedoch die Realität grenzt an Zauberei. Denn die Qualität wird bestimmt durch: Wasser, Torf, Hefe, Wetter, Können, Erfahrung, Zeiteinteilung, Lagerung in Eichenfässern und vieles mehr. All das ist Voraussetzung um den goldenen Malt Whisky in die Flasche zu zaubern. Drei Prozent gehen pro Jahr bei der Lagerung in den Eichenfässern verloren. Man nennt ihn den Anteil der Engel.
Wie gesagt, Fyne Spirit bringt sie direkt zu den Whiskybrennereien, hier die wichtigsten: Talisker, Tobermory, Oban, Springbank, Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig, Caol Ila, Bunnahabhain, Bowmore, Bruichladdich (ist mein Favorit) und Craighouse auf Jura. Schon die Namen veranlassen zum Schwärmen!
Auch Loch Fyne Whiskys in Inveraray sollten sie besuchen. Richard Joynson hat hier alle Malt Whiskys auf Lager, lässt sie probieren und wird die feinen Unterschiede erklären.
Kommen sie einfach an Bord, wir folgen dem Malt Whisky Trail.
Die Geschichte der Herstellung von Malt ist eine Kombination von Clanleben, legalem und illegalem Brennen, Einführung von Gerste, Highlandwasser, Natur und menschlichem Erfindungsgeist, oft aus Not geboren. Studieren, lesen, besuchen, dann kann man so recht genießen. Malt Whisky ist mehr als man in Worte fassen kann. |
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Clyde & Bute Classics : Inveraray – Campbeltown – Portpatrick – Isle of Arran – Great Cumbrae – Isle of Bute – Arrochan – Tighnabruaich – Inverary |
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Von Rothesay auf der Isle of Bute führt die Reise der Fyne Spirit nach Norden. Es geht vorbei an einer wunderschönen Szenerie nach Tarbert, ganz an der Spitze des Loch Long gelegen. Am Abend erreicht das Schiff Dunoon, wo es über Nacht bleibt.
Dunoon ist der größte Ort in Argyll und war in früheren Zeiten ein beliebter Urlaubsort der Einwohner von Glasgow. Die nahe gelegene US U-Boot Station war einst die Lebensader des Ortes, ist jetzt aber geschlossen. Jedes Jahr am letzten Augustwochenende finden in Dunoon die Cowal Highland Games statt, die größten der Welt mit einem beeindruckenden Marsch von Dudelsackspielern und Trommlern durch die Straßen.
Wer nicht nur die Stadt erkunden will, kann sich ein Fahrrad leihen um die Umgebung von Dunoon kennenzulernen. Für etwas mehr Abwechslung sorgen das Reit- und Trekking-Center.
Am Nachmittag verlässt die Fyne Spirit Dunnon und nimmt Kurs auf Tighnabruaich, aurch die Kyles of Bute – eine unvergessliche Passage. |
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Fortsetzung folgt! |
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